穿到星际时代，我靠美食爆红了[经营] 第32节
杨宇风眨了眨眼，茫然的看着她，眼神中带着几分不解和委屈，顾圆圆笑了笑，岔开话题：“小杨教授还没吃早饭吧？和我们一起吃吧，就当给你接风洗尘了。” 面已经醒好了，顾圆圆走进厨房，洗了手揉面排气，星澜在一旁帮她打下手，把面团分成一个个大小相同的面剂子。 杨宇风坐在厨房外面的座位上看着，透明的玻璃厨房里，顾圆圆纤细的手指灵活的捏着面团，也不知道她是怎么动作的，柔软的面团在她手中仿佛活了似的，很快就变成了蒸笼里一个个大小形状都一模一样的雪白圆球。 旁边那个维肯星的女孩大概是觉得有趣，学着她的样子拿了个面团往里面塞豆沙馅，结果弄的一团糟，深褐色的豆沙馅和白色的面团混杂在一起，丑的不堪入目，顾圆圆回头看了一眼，笑的弯下了腰，一点白色的面粉沾到了脸颊上。 杨宇风的手指动了动，像是违背了他的意志想要帮她擦掉，他的视线忍不住又落到了旁边装着宝石的盒子里，心里有些难过，为什么她不要呢？他认识的所有女性都很喜欢宝石啊。 蒸馒头的功夫，顾圆圆又煮了一锅豆腐羹，豆腐羹起锅，包子也蒸好了。 关火降温，片刻后打开锅盖，麦香混合着红豆沙的甜香味，和着白色蒸汽升腾而起，星澜发出了哇的一声惊呼，幸福的在空气里猛嗅。 “小心烫！”顾圆圆一把拉住她的手，“蒸汽温度很高的，用夹子拿。” 再一转头，杨宇风一脸紧张的出现在门口，看她们没事又有点尴尬，指了指蒸汽：“我还以为……什么坏了。” 这群没见识的星际时代的孩子们啊，顾圆圆忍不住扶额，顺手把碗筷勺子塞到他手里：“帮个忙，摆一下桌。” 她把豆沙包夹到盘子里递给星澜，自己则端起豆腐羹的锅，一起走到外面。 刚刚蒸好的豆沙包白白胖胖，一个个圆嘟嘟的，泛着透亮的光泽，一个就有顾圆圆手掌那么大，呼着气咬开一口，里面细腻的甜香的豆沙馅还烫嘴，外面的面皮柔软蓬松，又微微有些嚼劲，和甜甜的豆沙馅混合在一起，可以让甜味在口中多保留一会儿。 豆腐羹是透明的，略有些浓稠，里面的豆腐不知道是怎么切的，看着只比头发丝略粗一些，混杂着极细的胡萝卜丝和香菇丝，还有一缕一缕的鸡蛋丝，入口柔滑鲜香，咸中带着菌菇特有的鲜味，豆腐丝入口即化，香菇丝又略有些韧劲，在嘴里嚼两下，就有鲜甜的汁水渗出。 两种食物都是略带点烫的时候口感最好，星澜一边呼气一边吃着，片刻后发现满屋子只听到自己热闹的吃饭声，忍不住抬头看看。 左边是小口小口咬着豆沙包的顾圆圆，自然是没什么声音，右边那位却是过分，明明豆腐汤已经喝到第二碗，豆沙包也吃了两个，吃相却比自己优雅得多，那么烫的东西，他是怎么吃的一点声音都没有的？ 顾圆圆豆沙包的量是按着她和星澜的量做的，稍微多做了一点，可也经不起再来一个杨宇风，盘子里还剩最后一个，星澜和杨宇风同时伸手出去。 星澜恼怒的瞪了一眼杨宇风，这人不请自来就算了，竟然还和她抢吃的。 杨宇风的手一顿，乖巧的缩了回去，拿起勺子喝了一口豆腐羹。 顾圆圆的嘴角翘了翘，知道他大概率是没吃饱，但是又觉得自己是吃白食占她们便宜，不好意思继续吃了。 她转头问杨宇风：“之前说开了新店，你要帮我拉客人来的，还记得吗？” 杨宇风点头：“嗯，我和我朋友说过了，他说今天晚上就来。” 沈朗自从吃了那份豆沙小圆子后，就惦记上了能做出这等美味的餐厅，刚回地球就迫不及待的缠着杨宇风要来店里，杨宇风借口店开业晚，才甩开了他单独过来。 顾圆圆听他说那位朋友“穷的就只剩钱了”，露出了遇到冤大头的笑容。 看到杨宇风带着盒子回来，躺在沙发上翘着脚看电影的沈朗抬起头来，撇了他一眼：“没卖出去啊？哎，我就说我帮你找门路嘛，你这块成色好，价格能翻十几倍，怎么样，要不要？” 杨宇风没搭理他，把东西放回自己暂住的房间，转身回来在沙发上坐下：“你要去的那家店人均四千星币，一次不能超过四个人，但是要预定。” “才四千？这么便宜，”沈朗不愧是被吐槽穷的只剩钱的男人，当即打开手环，“怎么预定，要付定金吗？” 杨宇风犹豫了一下，还是把顾圆圆的通讯号推给了他：“你自己和店主联系吧？” 沈朗当即电影也不看了，打开通讯加上了顾圆圆，兴致勃勃聊起天来。 “咦？这店主有意思，”沈朗惊奇道，“她说没有菜单，只需要告诉她忌口和口味喜好，她会设计专属的菜单。” 杨宇风没搭理他，沈朗早就习惯了他少言寡语的态度，自顾自继续说道：“倒是挺有趣的，就是不知道只是搞个稀奇的噱头赚钱，其实做的一般呢，还是真的有这种自信，只需要知道口味喜好，就能做出客人喜欢的菜来呢？” 杨宇风瞥了他一眼：“你去了不就知道了。” “你看你，这么严肃干什么，我就是说说嘛，”沈朗继续发信息过去，隔了一会儿又咦了一声，“店主问和我一起去的人是不是你，如果是你的话就不用告诉她忌口和喜好了，她都知道。” 沈朗摸着刚剃光的下巴“嘶”了一声，眯着眼睛看杨宇风：“你和这店主，关系不一般嘛？” 杨宇风因为精心挑选的礼物被顾圆圆退了回来，心里一直觉得有些闷闷的，听到沈朗前面那句“她都知道”，顿时觉得一股清风从心头拂过，之前的郁闷顿时全都消解了，但他向来擅长隐藏情绪，依旧面无表情：“我之前去过两次，可能店主记住了吧。” “真的吗？这家店不会完全没生意吧？去过两次的客人都能记住喜好？”沈朗顿时又怀疑起来，没注意到杨宇风微微翘起的嘴角。 “圆圆，那个小杨教授是不是喜欢你啊？”另一边店里，星澜问道。 顾圆圆正在按着沈朗发来的信息构思菜单，闻言不在意道：“也许吧。” 星澜从鼻子里“哼”了一声：“做得好，就不该搭理他。” 顾圆圆从菜单上分神出来，抬眼看她：“你好像一直不太喜欢他？为什么？” 星澜似乎一直就在等顾圆圆问她这个问题，闻言立即苦口婆心的劝她：“我跟你说，这种世家子弟最会玩弄感情了，大家族出来的男孩子，有一个算一个，女朋友没有百来个也有十来个，最喜欢骗你这样的单纯小女孩了，你可别被他的表象和脸欺骗了，他都是骗你的。” “我？单纯的……小女孩？”顾圆圆差点忍不住笑出来，没想到自己在星澜心目中竟然是一个如此可爱美好，需要保护的形象，真是太让人感动了。 星澜还一脸紧张的看着她，顾圆圆笑着道：“我知道了，我暂时不会和他有什么的。” 星澜因为“暂时”两个字皱了皱眉，但想到杨宇风现在一年有大半年不在地球上，顾圆圆平时好像也的确想不起这个人来，也就不再多说，她以前听同事们说过，年轻人都是很叛逆的，越是不让做的事越要做，可别把顾圆圆给烦得逆反了。 顾圆圆设计好了菜单发给了沈朗，时间则定在了明天的晚上，这顿饭她得好好做，毕竟这可是顾家私厨的第一顿晚餐。 作者有话说： 目前账户余额：2874342星币！ 第43章 （第一更）顾家私厨第一餐 晚上六点, 正是店里客人最多的时候，店里的客人们好奇的看着顾圆圆扎起头发，挽起袖子, 穿着围裙走进阳台上那个透明的开放式厨房。 这厨房顾圆圆平日开店时候是不用的，咖啡厅一楼还有另一个大厨房，自动化设备都在那里, 所以营业的时候她用的都是大厨房。 但既然是私厨, 自然是要亲力亲为才能体现出不一样来，沈朗坐在离厨房最近的最佳观看位置，看着里面顾圆圆娴熟利落的处理着各种食材, 惊奇的对一旁的杨宇风道：“我还是第一次看到做菜的场景，这老板不怕别人把她的食谱学了去吗？” 杨宇风自然也不懂，他看着厨房里顾圆圆忙碌的样子, 觉得和他之前看到的样子一样，又不一样。 说话间, 顾圆圆端着一个餐盘出来, 餐盘中放了两份菜品，她走过来，把两道菜放到桌上。 “梅子番茄，玉米脆片配牛油果酱，”顾圆圆介绍道, “都是比较清爽的开胃小菜, 你们先吃一点, 等下就上菜了。” 梅子番茄用的是顾圆圆自己腌制的青梅和小番茄，鲜亮的红色小番茄摆放在青色的陶瓷小碗中, 点缀着几颗碧色青梅, 边上装饰着一片薄荷叶, 看起来精致可爱。 一旁的玉米脆片是一个个小三角，堆叠在垫了油纸的竹编篓子里，旁边是一盅浅绿色的牛油果酱。 沈朗伸手先捏了一片玉米片，照着顾圆圆刚刚介绍的方法，用玉米脆片当勺子挖了一点牛油果酱送进嘴里。 玉米片不大，刚刚好一口一片，牛油果酱入口冰凉柔滑，口感仿佛是冰淇淋一般，带着点黑胡椒的辣味和柠檬的清香味，还有一丝若有若无的坚果香气，再嚼上几下，玉米片又香又脆，外面撒着的粗盐粒让玉米的香味带上了一种特殊的咸香，越吃越上瘾。 “这餐前小菜真不错，”沈朗咔嚓咔嚓的嚼着玉米片，没一会儿功夫就吃下去半框，“看来这店主还真有点本事嘛。” 杨宇风没回答，夹了一颗鲜红的小番茄。 小番茄是去了皮的，牙齿微微用力，番茄里酸甜的汁水瞬间在口中爆开，相比起简单的糖渍番茄，青梅腌制出的番茄中带上了青梅清爽的水果酸味，越发刺激人的食欲，叫人口舌生津。 沈朗见状赶紧也跟着吃了一个，咽下满口的汁水后砸了砸嘴：“怎么还越吃越饿了呢？” “越吃越饿就对了，要不怎么叫开胃菜呢。”一旁有人接话，沈朗转头一看，原来是端着餐盘过来的顾圆圆。 随着她走近，一股馥郁的香气传来，连带着旁边餐桌的人都伸着头看过来。 白色的陶瓷餐盘，正中间是一整个雪白的圆形扇贝rou，厚度足有一个指节高，上下两面都被煎成焦黄色，上面则架着一根绿色的蔬菜。 “黄油煎扇贝配奶香白酱。”顾圆圆把两份扇贝分别放在两人面前。 沈朗挑眉，刚要说这么大个盘子就放这么一小块扇贝，就见顾圆圆端起餐盘上的银色小壶，往他的盘子里倒了半壶金黄奶香的酱汁，又在他盘子边放上了刀叉勺子。 给对面的杨宇风也同样倒上酱汁后，顾圆圆撤回桌上的空盘子离开了，沈朗挠挠下巴，拿起刀叉切下半块扇贝，在白酱里裹了一圈酱汁。 酱汁太多，他怕滴下来，赶紧把脑袋伸过去一口送进嘴里。 新鲜的扇贝软糯鲜甜，被黄油煎制过的表面有一种特别的焦糖味，奶酱咸中还有馥郁的奶香，裹着鲜甜弹牙的扇贝rou，好吃的叫人脑袋里都放起了烟花。 还没来得及好好品味，沈朗一低头，就发现盘子里只留下一层薄薄的奶酱和那根被他嫌弃的绿色蔬菜了，他撇撇嘴：“最讨厌绿色蔬菜了。” 对面的杨宇风姿态熟练，切下一小块扇贝rou，轻轻碰一下酱汁边缘让多余的酱料流下来，随后轻松的送入口中，全然没有沈朗刚才的狼狈，等咽下口中的食物才对沈朗说道：“不吃给我。” “凭什么给你啊，就只有这么一根。”沈朗本着宁愿吃吐了也不给别人的准则，迅速叉起那根刚刚还被他嫌弃的蔬菜塞进嘴里，视死如归的嚼了两下后，惊讶的“嗯？”了一声。 那根不知道是什么的蔬菜口感居然相当不错，又嫩又脆，汁水很多，有一点蔬菜清香，完全没有苦涩味，再裹上甜香的白酱，一点也不难吃，沈朗几下嚼完，嘟囔道：“奇怪了，绿色蔬菜还能这么好吃？” “那是芦蒿，”端菜出来的顾圆圆说道，顺手让机器人拿走了两人的空盘，“芦蒿洗干净去掉外面的皮，然后用加盐的水低温煮掉苦味和涩味，再浸入冰水保留爽脆的口感，最后再用黄油煎熟调味，才能有这样的口感。” 沈朗倒抽了一口气：“就这么两根菜，这么麻烦？” “食不厌精，脍不厌细，”顾圆圆说道，“沈先生看着这只是两根菜，可它们也是从一个小小的种子，经历了风雨阳光，花费几个月时间长出来的，并不比别的食材低廉，我们把它摘了来，如果因为厨师做的不好吃，就被人随便丢掉，不是很辜负它吗？” “食……食什么快？”沈朗茫然的挠头。 杨宇风当然是听懂了，他心下微微一动，想起曾经似乎有人也这么和他说过。 “小风，看这些蔬菜，水果还有各种rou，它们也是很辛苦才长到这么大，所以一点也不可以浪费，不然就辜负了它们哦……” 话语间，似乎隐约还能闻到橘子皮的清香。 “好啦，这是脆皮烤鸭，”说话间，顾圆圆已经把端来的菜摆好了，“我先告诉你们怎么吃吧。” 桌子中央摆的是一大盘片好的烤鸭rou，外面的脆皮是深深的焦糖色，油光发亮，下面的鸭rou则是微浅的棕红色，两个人面前则各放了一个圆形竹屉，里面是白色的薄饼，旁边还有个长条形碟子，一边是深色酱料，另一边是切好的黄瓜丝和葱丝。 顾圆圆用筷子夹出一片饼皮放在干净的盘子里，随后在里面放上一片鸭rou，一点黄瓜丝，一点葱丝，最后用小刷子刷上一层甜面酱，把饼包起来递给沈朗。 沈朗还是第一次看到这种稀奇的吃法，立即兴致勃勃地接过来，一口就咬下来一半。 外层面皮软糯中有着面食的麦香，还没来得及品味，牙齿已经碰到了内层被烤的香脆的鸭皮，油脂被烘烤后的香气浓郁诱人，激发起人类最原始的，对食物中热量的追求。 里面的鸭rourou质细嫩，不用多加咀嚼就化在口中，黄瓜丝，葱丝混合着咸香中带着一丝甜味的甜面酱，清爽解腻，让鸭皮中过多的油脂变得一点也不明显。 沈朗那还顾得上刚刚顾圆圆说了什么，只知道点头：“嗯嗯嗯，好吃，我还是第一次觉得鸭rou这么美味！” 顾圆圆只示范了一个，余下的就让两个人自己包着吃了，沈朗一开始还有些手忙脚乱，包了两个之后手法娴熟起来，没一会儿功夫就把自己面前的面皮给用光了。 想着杨宇风那副做什么都慢条斯理的样子，他觉得对方肯定吃的没他快，起身就要去捞杨宇风面前的竹屉，一伸手却摸了个空，再一看，杨宇风好整以暇的将最后一块包好的鸭rou送入口中，还对着他笑了一下。 沈朗悻悻地缩回手，夹了块鸭皮蘸酱吃了，味道倒也不错。 之后又上了骨头都炸酥了的脆皮乳鸽，蘸上特制的椒盐粉，味道香甜酥脆;鲜的叫人舌头都要吞下去的菌菇鸡汤，还有味道鲜甜，原汁原味的蒸鱼，沈朗吃的都顾不得和杨宇风说话，早就不记得自己来之前还想着“考察考察”这家店老板呢。 因为是边做边吃，这顿饭的时间着实不短，好在两个人全程看着顾圆圆在里面煎炒烹炸，倒是觉得特别新奇，一点也没觉得等的累。 到最后，顾圆圆端上了甜咸两种点心，又端上了泡茶的工具。 两种点心，咸的是椒盐酥饼，顾圆圆在之前咸烧饼的基础上又添加了酥油，让饼吃起来更加酥香，也不噎人了。 甜的则是千层蛋挞，外层酥皮层层叠叠，拿起来都怕捏碎了，里面是用鸡蛋黄，牛奶和鲜奶油制作的蛋黄液，黄澄澄的，甜香浓郁，入口即化，比常规蛋挞要小许多，刚刚好一口一个，也免得酥皮掉的到处都是。 茶是要现泡的，顾圆圆在桌边坐下，手势优雅的烫壶，加入茶叶，冲入热水，等着热气慢慢蒸腾而上的功夫，这才有时间聊天。 “老板，你这手艺真是，”沈朗比了个大拇指，“我之前每次回来，都爱去夏家那个星辰吃饭，要我说，你这一顿八千星币真的是亏了，这要放在星辰，起码是五万星币起啊。”