鲜网文学 - 耽美小说 - 春秋小吏在线阅读 - 分卷阅读67

分卷阅读67

    郑国之时,便听人常说,咱们洛师的王子那便是与众不同的,慷慨大方,待咱们小臣也好,说句大不敬的话,那是甚么太子都比不得的,便是赶着马来追,也追不上咱们王子!”

王子狐听祁律用太子林和自己比较,登时可谓是心花怒放,正好说进了王子狐的心坎儿里,随手在一旁箱子内的珠光宝气之间一抓,抓起两颗金蛋子,直接砸在祁律面前,发出“当当当——”的声响。

王子狐欢心的说:“说得好!赏给你!”

祁律不过说了两句奉承的话,其实心里头一直吐槽着王子狐是扶不上墙的烂泥,哪知道王子狐还高兴起来。有人给钱,不要白不要,祁律将金蛋子装起来,笑着说:“小人这就去为王子理膳。”

祁律奉承了王子狐,这马屁拍的是恰到好处,简直把王子狐拍的舒舒服服、服服帖帖,从殿中退出来,自然有寺人引着他往宫中的膳房去。

祁律把顽着手中的金蛋子,这王子狐,人傻、莽撞,关键还慷慨,祁律越发的明白太宰黑肩和郑伯寤生怎么那么爱见他了,换做自己,自己也爱见他。

王子狐让祁律理膳,祁律正找不到机会接近王子狐,哪知道王子狐竟上赶着送上门来了,那就两个字儿——找虐!

如今诸侯和各国使者已经云集洛师,除了齐国临时有事还没有到,其他国家都准备好参加新天子的即位大殿了,祁律心中幽幽一笑,唇角不由也挑了起来,一抹狡黠的笑容从眼中划过,想要安安稳稳的即位?让你吃了我做的饭,拉肚子拉到虚脱,看你还怎么即位。

祁律准备在王子狐的膳食里动手脚,当然了,下药啊、下毒啊这类的事儿是万不能做的,毕竟人家是王子,祁律不过一个小官,若是被人发现,有祁律受的。

但不下毒,不下药,祁律身为一个厨子,同样能让王子狐不好受……

祁律进了膳房,看了一眼食材,不愧是洛师王宫的膳房,比郑国祭家的膳房那又是大了不少,食材应有尽有,依次排开,整齐的排列在膳房之中。

因着祁律是王子狐的寺人带进来的,其他人似乎知道王子狐跟前的人都霸道,不讲道理,所以也不敢来招惹祁律,全都躲得远远儿的,这倒是方便了祁律动手脚。

不能下药,不能下毒,却需要让王子狐吃了无法参加即位大典,这其中的学问便在食材相生相克上。

作为一个美食爱好者,祁律对饮食也很有研究,许多食物是不能一起吃的,轻则腹痛、腹泻,重了很可能闹出人命,所以理膳之时也需要注意这些。

祁律一面卷起少庶子的袖袍,一面将衣摆掖在腰带中,净了手,仔细的回忆起王子狐来,这王子狐脸色并不是太好,毕竟昨天夜里才喝高了,今儿个又喝的头大,而且一脸肾亏之色,想必一想到自己马上就能成为天子,所以天天的作,可劲儿的造。再加上他的年纪大了,是太子林的叔叔辈儿,不比太子林的身子骨结实,难免出现这样那样的症状。

祁律把目光落在金柿上,柿子好啊,这年头的柿子,乃是周天子的贡品,别说是平头老百姓了,就是一般的士大夫,都吃不到金柿,因为柿子多半还是野生柿,种植不易养活,再加上柿子的颜色金灿灿,颇为喜庆吉利,所以柿子在这个年代是很高贵的。

祁律一笑,心说,这么高贵的柿子,正好衬托王子狐。

祁律拿起柿子在手心里掂了掂,又看到了旁边的羊rou,还有颜色殷红,分外新鲜的牛rou,泡在水中正在退净泥沙的田螺,切成块的鸭rou,准备腌制成蜃齑的大蛤,膳夫们已经熬制的汤头浓郁的鳖汤等等。

这些可都是好东西,别说是鳖了,就说这牛rou,春秋时期的牛是祭祀用的,何其高贵的动物,祁律跟着郑国的大行走了一路,都没看见过牛rou,今日可算是见到牛rou了,而且色泽鲜艳又自然,一看就是极为新鲜的食材。

柿子大寒,鸭rou性凉,鳖汤凉血又大补,还有牛rou温补,羊rou燥热,这几样食材单单看起来都好得不得了,营养价值又高,但合计在一起吃,别说是肠胃不好的人,便是身体健康的成年男子,也受不了这样大寒大热,最少也要拉肚子。另还有壮阳的各色海鲜,祁律就不信,王子狐的身子掏不空……

这么多食材混合在一起,祁律想了想,若想一口气全都吃进嘴里,那最好的一种吃法,无过于——火锅。

火锅吃起来热闹,而且吃起来也新鲜,当然了,这个年头贵族讲究分餐制,因此火锅的热闹便显得“低俗”,只能在新鲜上下花样儿,关键在这个汤头上。

祁律立刻开始熬汤,膳夫们已经在火上炖着鳖汤,鳖汤鲜香浓郁,咸香入口,最适合做不辣的高汤锅底,祁律又在锅中加入了各种海鲜一并熬制,这海鲜汤底喝一口简直人间美味,别说是做锅底了,就是单喝,也能喝上足足一大碗。祁律坏笑一下,保证是壮阳宝物,让王子狐一夜年轻十岁!

另外祁律还准备了辣汤锅,虽这个年代的“辣椒”还不够辣,但辣汤锅也是必不可少的,用藙子、辣蓼、薤白、葱等等调味,加上nongnong的牛油混合在一起,保证又辣又油,油可是好物,牛油的辣锅才正宗,而且顺滑又刮肠。

一个清汤一个红汤,两个汤底可还不够,祁律还准备做一个金汤,加入猪骨、老鸭等等食材,金汤颜色看起来便高贵,视觉上便觉得好看。其实金汤很容易,祁律的时间根本不够熬制金汤,但往里面加柿子就简单的多了,柿子的颜色本就金灿灿的,口感还香甜,汤底加入柿子,连“糖”都省下了。

祁律做好了三味汤底,让膳夫们帮忙改造了一下锅子,将盛rou的小鼎改造一番,中间用隔板分开格子,就变成鸳鸯锅,甚至是三味锅。

其实这个年代的食鼎已经有分开格子的,可以在一个鼎里面储存不同的吃食,而且不变味儿,所以祁律的要求并不过分,膳夫们很快就将“火锅”改造完成。

祁律把三种汤炖在火上,慢慢地炖,清汤清澈,汤头滋润咸香;红汤火辣,辛辣刺激;金汤浓郁,色相出众。这三味汤底拼好,剩下便简单多了,就是食材的问题。

手切羊rou嫩而筋道,羊上脑大理石花斑肥瘦分明,更有大三叉、小三叉、“黄瓜条”、羊磨裆,涮rou之前先下一盘白嫩嫩的羊尾油,清汤锅里一滚,正宗的老北京涮羊rou,羊rou的鲜,原汁原味儿。

而牛rou呢,摆盘精美的嫩rou吊笼、筋路美观的三花趾和五花趾,爽脆可口的匙柄和匙仁,会吃的一定要加上胸口朥,别看胸口朥白乎乎的一片,装死肥油,但在锅中一滚又脆又香,压根一点儿也不油,无论是煮进清汤锅里,还是煮进金汤锅中,那都能将牛rou的鲜美烘托