鲜网文学 - 言情小说 - 开局一把刀在线阅读 - 分卷阅读29

分卷阅读29

    后再把洗干净的兔子rou放进腌物箱,兔子皮收好。

接着,温迪开始做今天最重要的任务。

炼制鸡油。

没错,鸡也可以炼制出油。

温迪重新打开山鸡的腹腔,用刀将脂肪刮下,取走脂肪,鸡rou则放回腌物箱。鸡腹内的脂肪十分柔软,也很细嫩,因此它的油脂很容易溶出,相比素油,更容易炼制。它的传统炼制方法主要有三种,温迪选择了成品较好,炼制的方式也比较简单的一种。

她首先准备一块姜,这次仔细用刀将皮刮掉,冲了水再切成片。然后准备了一个瓷碗,一块木板和一个木块。接着她开始点火,在铁箱中注入清水,放入木块,把山鸡的脂肪飞水后放入碗中,放入姜片后把装了鸡脂的碗放在木块上,最后用木板将碗盖住。等到铁箱里的水沸腾后,她把铁箱的盖子盖上,静静等待。

她预先在火灶里只放了三块木头,等这些木头烧完了,鸡油也蒸完了。

在蒸鸡油的过程里她不能插手,但也不能容忍自己闲下来。

她想起自己的容器不多,于是拿了几块木头来,用刀剜刻,挖出凹陷。在火灶里的火熄灭后,她打开盖子,再揭开木板,让碗里的鸡油晾凉,然后接着做木碗。等到铁箱里再也没有一点热气,她才用刀撇去上面的浮脂,碗里剩下的就是有着nongnong鲜味的鸡油了。

她将装着鸡油的碗拿回山洞,用木板盖好,再出来接着做碗。

当黑毛从海边回来,她已经刻出十个大碗。

黑毛盯着她刻了第十个碗,终于忍不住问:“今天不生火吗?”

“点过啦。”

“可是铁箱里只有一些水……”

“哦,那是要倒掉的,不能喝。”温迪说完就做,抬起铁箱开始倒水。

“那我们晚餐吃什么?”

“吃苹果吧。”温迪一脸无辜,“我忘记做了。”

第23章第023天

说是吃苹果,其实昨晚温迪还是没委屈到黑毛,毕竟,没有他,她也得不到那只山鸡。

她重新点了火,用鸡油给黑毛炒了份竹笋,用了五根的量,毕竟两人都全天没有进食。

竹笋是鲜味,鸡油也是鲜味,鲜上加鲜,让黑毛顿时忘记了被饿一整天的苦恼。

但也因此,两人推迟了睡觉时间,第二天太阳升起好久才慢吞吞爬起来。

要是在荒岛也要上班,温迪和黑毛恐怕都得被记个迟到了。

……

温迪起床出去看了一眼天色立马被大太阳吓得跑回山洞。

她急急忙忙把黑毛推醒,“快中午了!”

黑毛赶紧下床,用清水洗了把脸。

昨晚温迪已经叮嘱过黑毛,今天他得帮她跑一趟竹林,一是要砍竹子,尽量开辟一条路,其次是狩猎竹鼠,最好在夜晚降临前赶回山洞。一切计划得很好,唯独谁也没想到她们竟然会双双睡过头。温迪手边也没有表,不知道确切时间,但光是看这个大太阳就能估计现在起码也是十点往后了。

黑毛没说废话,抓了几个苹果,把斧头放进藤条筐里背着就出去了。

温迪赶紧去烧水。

她今天可得把山鸡rou赶紧料理了。

为了对得起这只山鸡,温迪为它准备了一种新的料理方法。她先烧水,撕下一块布扔进去煮,煮一会就捞出来。在煮布的时候,温迪在地上插了两根竹子,相距大约两米,然后各自在顶端劈开,夹上一根被温迪削了树皮,光秃秃的木棍。这就算个晾衣架了,晾的第一个物品就是用滚水煮过的布。晾好了布,温迪把水倒掉,把山鸡从箱子里拿出来,用谁清洗干净,放在木板上。

接着她洗净一块姜,用刀削皮后再切成姜末,加上适量的盐一起均匀地抹在山鸡rou身上,再多揉捏几下,像是给鸡rou做按摩。她边按摩边看着晾衣架,发现布干透了,赶紧拿过来用这块煮净并且晒干的布包裹住山鸡rou。她一直没熄灭火,此时铁箱里连一点水珠也不见,手放在箱上方能够隐约感觉到热气。

温迪往铁箱里倒了一些水,箱子里顿时“腾”地冒出一团白雾。

她立刻向铁箱里放入两捧盐,接着在盐堆里放进用布包好的鸡,最后再倒入四捧盐,把布包完全掩埋在盐堆里。做到这里,就只需要把箱子盖上,再然后就专心看着火就行。首先用大火煮一竹筒时,扒拉掉一半木头人工改中火后,再煮两竹筒时,然后熄火静置三竹筒时后就可以吃。

这新做法在现代非常有名,它也有专门的称呼——盐焗鸡。

当然,是温迪改良(弱化)的荒岛版本。

鉴于她现在并不打算吃鸡,所以她没再翻动竹筒计时器,直接去干其他事了。

由于在建造围栏的过程中弄断了两个木铲,这次温迪又补做了五个,让木铲重新恢复到充裕的分量。接着她用钉子和木板尝试做了个木箱,有点蹩脚,上端对不齐,但是底部倒了一层水并未泄露,所以也算成功。虽然她现在还有几个空的铁箱,铁盒和木桶,但容器当然是越多越好,随时能用得上。成功做好一个木箱后,温迪马上又做了三个,四个木箱暂时还没有想到该怎么用,就先暂时堆在山洞里。

做完这些,她估计时间也足够了,回头去把铁箱的盖子打开,把盐扒开,将裹着鸡rou的布转移到木碗里。这还是昨天温迪挖的那十个之一,结果现在就用上了。她盯着布包看了一会儿,没打算吃,决定等黑毛回来再给它拆封。至于已经“用过”的盐,温迪既不舍得浪费也不敢把它和干净的盐混在一起,于是装进了新出炉的木箱里。

她回山洞放木箱的时候发现山洞里面堆得乱七八糟,要找东西还得搜半天。

这才刚过中午不久……

温迪又给自己找到了一个新工作,整理。

她把所有东西都搬出来,一样样分门别类装好,顺便也清点了一下自己现有的收获。首先是木桶。第一个木桶里装满了清水,放在山洞里没有挪动,她也曾经尝试要把它拖出来,果不其然,失败;第二个木桶里装着衣服,像斗篷之类的折一折也能塞进去;第三个木桶里装着果干,现在还不多,只有浅浅一层;第四个木桶里装着其他食物,比如之前在沉船里搜到的饼干和酒,至于竹笋则放在第五个木桶里;第六个木桶里装着工具,比如斧头和木铲这种,柴刀放在外面,不收起来;第七个木桶里装的是一些杂物,不知道该收到哪里的东西,就扔进这个木桶里;剩下两个空木桶。

接下来是铁箱和铁盒。铁箱和木桶一样,从沉船中打捞出九个,现在只使用了三个。第一个铁箱不作为容器而是作为厨具使用,就架在院子里那个深火坑上;第二个铁箱就是腌物箱;第三个铁箱装盐,毕竟她用这个用得最多,